GAP turumuzun ilk durağı Gaziantep idi.
Antep farklıydı..Hem doğu hem de batı idi..Hem şaşırtıcı idi, hem de tanıdık.. Hem keşfettik, hem de yabancılık çekmedik hiç.. Daha önce gelmiş, biliyor, tanıyor gibi rahattık.. Antep'i sevdim..
*********************************************************
Katmer tatlısı sabahtan bitermiş aslında, sağolsunlar, bizi kırmadılar, yemeden dönmedik. Yememiş olsaydık, çok şey kaçıracakmışız :)
Katmer, elde açılan incecik bir yufka içerisine bolca fıstık, kaymak ve şeker konularak yapılıyor. Yufkanın açılışı ayrı bir olay, yemesi ayrı bir keyif :)
Çarşıları çok güzel Gaziantep'in: Baharatçılar, Bakırcılar, Halıcılar... Rengarenk, ışıl ışıl her yer..
İnsanları da öyle, içtenler, sıcak ve canlılar..
El emeği, göz nur var her üründe.. O kadar ince ince
işlenmişler ki... İmalat olanlar ile elde yapılanlar hemen ayrılıyor birbirinden.. Hepsi ayrı bir sanat eseri, çarşılarda kaybolurken zamanın nasıl geçtiğini anlamıyor insan..
Gaziantep Arkeoloji Müzesi ilk durağımızdı, sular altından kurtarabildiklerimizle tanıştık.. Kurtaramadıklarımızı düşünmek, tarihini sular altında bırakan bir millet olmak canını acıtıyor insanın.. 
Bey Mahallesi'ndeki evler restore edilmiş. Pencereden sohbet ettiğimiz teyzenin söyledikleri hala kulaklarımda: 
"Gençliğinizin kıymetini bilin, gönlünüzce gezin, eğlenin...Hayat çabuk geçiyor.."
